La Ferme à Canet

12ème Edition de la « Ferme à Canet »

Samedi 18 de 17h à 21h
Dimanche 19 de 10h à 19h.

C’est à quelques mètres de la mer, sur le site du Théâtre de la mer (front de mer à Canet en Roussillon), que sera exposée, l’espace du week-end, « La Ferme à Canet ».

Vous y découvrirez l’ensemble des filières d’élevage locales, avec tous les animaux de la ferme : Veaux, vaches, taureaux, brebis, chèvres, chevreaux, ânes, volailles... Le grand public pourra découvrir ce monde à multiples facettes où se côtoient, dans une ambiance festive et conviviale, les animaux, les produits de terroir et bien sûr toutes les activités liées à l’élevage...

Si la ferme à Canet est aujourd'hui la 1ère manifestation agricole d’amplitude départementale,
c'est aussi la plus belle vitrine de l’élevage des Pyrénées Orientales et de son agriculture.
Au milieu des préoccupations et des difficultés rencontrées par le monde agricole, c'est avant tout les qualités de l'élevage du département que la FDSEA Roussillon a souhaité mettre en avant.

Le grand public pourra découvrir ce monde à multiples facettes où se côtoient, dans une ambiance festive et conviviale et autour d’une organisation rigoureuse, les animaux, les produits des terroirs et bien sûr toutes les activités liées à l’élevage…

Cette année, la ferme à Canet invite les élevages authentiques présents dans notre département tels que l’élevage de mulets catalans, la brebis Rouge du Roussillon, la chèvre Catalane, les races bovines rustiques et les démarches de qualités développées par votre coopérative.

Grâce aux nombreuses démonstrations et dégustations prévues pour cette 12ème édition, la ferme à Canet restera un espace de découvertes toujours très pédagogique et un lieu d’échanges entre le monde agricole et le grand public. L'élevage des Pyrénées Orientales a la chance d'être diversifiée, structurée et dynamique pour répondre au défi alimentaire de l'avenir. Il est réactif et innovant, et s'appuie sur la force des hommes et des femmes qui font vivre l'agriculture Catalane.

Programme indicatif :

·  Présentation des mulets catalans
·  Présentation de la brebis Rouge du Roussillon
·  Présentation de la chèvre Catalane
·  Dégustations de Rosée des Pyrénées
·  Dégustations et vente de vins du Roussillon
·  Traite des vaches
·  Dégustations et vente de lait et de fromage
·  Dégustation et vente de fruits et légumes du
Roussillon

Et pendant les deux jours ... Une véritable vitrine de l'élevage catalan et de ses productions

Tous les animaux de la ferme en front de mer !
Toutes les espèces d'animaux élevées dans le département : une vingtaine de bovins des principales races élevées dans le département : taureaux, vaches et veaux, moutons, chèvres pour la production laitière et pour la production de laine, petits cochons, canards, oies, poulets et autruches !
chevaux, poneys et ânes, élevés pour le sport et les loisirs ainsi que des races lourdes et de traits, escargots, abeilles...

Un marché de produits d’élevage et de montagne
Présentation, dégustation et vente de produits des élevages du département : fromages, lait, oeufs, foies gras, pâtés et plats cuisinés, miels et pains d'épices, escargots cuisinés, viandes de veau, de boeuf, de porc, d'agneau et d'autruche

Et de nombreuses animations, présentations, démonstrations et dégustations

·  Atelier pour les enfants (FDSEA 66)
·  La tombola de "la ferme à Canet" (FDSEA 66)
·  Dégustations et vente de produits fermiers et vins du Roussillon (CIVR)
·  Présentation des démarches de viande de qualité et dégustations (Coopérative Catalane
Viande et Bétail CCVB et Coopérative Ovine des PO COPO et AMIBEV)
·  Dégustation de produits laitiers (Coopérative laitière de Cerdagne CIMELAIT)
·  Démonstration de filage de laine au rouet
·  Vente de lait et de fromages blancs
·  Balades à dos d’ânes et de poneys pour les enfants

... En présence des éleveurs prêts à parler de leur métier et à répondre à toutes les questions des visiteurs…

Manifestation organisée par les éleveurs et la FDSEA des Pyrénées Orientales avec le soutien de la municipalité de Canet en Roussillon