Fête de l'Oignon

Les cinq producteurs de la vallée de l'Argent Double organisent dimanche 5 septembre la 14e fête de l'oignon doux avec un marché des terroirs et de nombreuses animations.

L'oignon doux de Citou, c'est la Rolex des jardins, le Buitton des saveurs. Preuve en est ! « Depuis quelque temps nous avons remarqué sur des marchés que certains commerçants vendaient des oignons classiques avec l'appellation de l'oignon Doux de Citou avec la même étiquette bleue », s'indigne Thierry Conrié, le président de l'association des producteurs de l'oignon doux de Citou.

Une navette gratuite depuis Caunes-Minervois sera mise en place, départ toutes les demies heures à ce dès 9 h 30, car il n'est pas toujours aisé de stationner dans les rues de Citou.

Dès 10 heures marché de l'oignon doux en présence des cinq producteurs.

Animation permanente, découverte du sentier botanique.

À 11 heures, inauguration et apéritif.

A 13 heures restauration à l'Oustal (réservation au 04 68 78 08 99), plateaux gourmands du Pays Cathare : tartine à l'oignon doux de Citou, la cassolette de poisson, le coq Pays Cathare au vin du Minervois, l'assiette de fromages autour de l'Ecu du Pays Cathare, tarte aux pommes (prix menu, hors boisson, 28 €).


Source: la Dépêche du Midi