Fête de la Truffe à Saint-Geniès-des-Mourgues

La truffe, "Les anciens de nos villages en "faisaient" des tonnes...".
C'était un apport financier non négligeable dans les familles. Certaines en ont fait leur richesse et encore aujourd'hui préservent la tradition... Découvrez ces trésors du terroir !

Pour la 6e année consécutive, Montpellier Agglomération organise, le dimanche 8 janvier 2012, de 9h à 18h, la Fête de la Truffe au coeur du village de Saint Geniès des Mourgues. L’an dernier, la Fête de la Truffe a réuni plus de 3 500 personnes.

Organisée avec le concours des trufficulteurs de l'Agglomération de Montpellier et du Languedoc-Roussillon, cette manifestation représente une occasion unique de découvrir et de déguster « le diamant noir ». Cette année encore, la qualité et la convivialité seront au rendez-vous.

La journée sera rythmée par des animations gratuites et variées : dégustations pour les novices et les gourmands, ateliers de cuisine pour les gastronomes, conférence pour les apprentis trufficulteurs, démonstrations de cavage (recherche de truffes) par Pépette la truie et Syrah la chienne, pour les curieux... L'achat de truffes pourra s'effectuer le matin et l'après-midi.

Programme détaillé à venir