Salon du livre de cuisine au Casino JOA du Boulou

Avis aux gourmets et à tous ceux qui sont férus de littérature gastronomique ! C'est la 3ème édition de ce salon qui présente les livres de cuisine de la région.
Venez les découvrir du 23 au 25 mars au Casion JOA du Boulou.

Cette manifestation est organisée en partenariat avec France Bleu et la libraire Torcatis.

Au programme de ces 3 jours :
- Emission en direct sur France Bleu le vendredi matin.
- Présence de grands chefs, dédicaces
- Ateliers de cuisine le samedi et le dimanche

Programme détaillé :

• Vendredi 23

10h à 12h30 : Emission en direct avec France Bleu Roussillon

Séance de dédicaces

Olivier Bajard –MOF Pâtisserie
Jean Paul Hartmann – Restaurant L’Almandin
Pierre-Louis Marin – L’Auberge du Cellier
Jean Plouzennec – Restaurant le Cédrat
Pierre Torrés
Eliane Comelade
Virginie Saint-Clair

• Samedi 24

10h à 10 h30 : Emission en direct sur France Bleu Roussillon
11h00 : Atelier de cuisine de Christian Ségui (MOF Traiteur) – Le Tajine Express
16h00 : Atelier de cuisine de Jean Plouzennec
Parrainage et Dédicace par Jean Pierre Coffe et la Librairie Torcatis
Toute la journée, dégustation de vin avec Mas Rous et Château Planères
Entrée gratuite

• Dimanche 25

10h30 : rencontre avec des chefs et des Maitres Cuisiniers de France
Christian Têtedoie (Président), Christian Etienne, Jean Paul Hartmann, Jean Plouzennec …

A cette occasion, profitez d'un menu spécial Salon à 22€ dont 1,50€ de jetons