Saveurs en piste

Soirée thématique et gastronomique autour des produits régionaux programmée dans le cadre de 5 soirées "Saveurs en piste" du 15 février au 18 avril.
Papilles et pupilles seront à la fête !



Les produits présentés seront nombreux, mais on peut retenir :
- la charcuterie catalane des maisons Bonzom (Saillagouse) et Pouget (Err) :
boudin blanc et noir, fouet, pa de fetge ...
- la tomme de brebis du Calmadou à Formiguères
- les fromages de vache de Flor de Neu à Fontrabiouse
- les miels des Pyrénées-Orientales
- la Pomme de Terre de Cerdagne
- Le veau Vedell
- les pâtisserie de Frédéric Torrès à Prades


Menu terroir du chef Jean-Luc Planes

Animation : Soirée contée / Carte Blanche à Bernadète Bidaude et Jean-Louis Compagnon
Avec Bernadète Bidaude, les images poétiques sont infinies, elle ne se contente pas de les dire, elle les manipule, les chante avec son compagnon guitariste, qui lui donne gaiement la réplique. Jean-Louis Compagnon aime les mots qui chantent, la musique qui parle et les sons qui sonnent. Un vrai duo. Contes, récits, chansons.

le 7 mars 2012 à Saillagouse
Restaurant Planes - 20 h

> Tarif : 25€ - Enfants - de 12 ans : 12,50€ - Réservations obligatoires


Cette initiative de la Chambre d’Agriculture, du Conseil Général, du Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon et du Comité Départemental du Tourisme repose sur un partenariat entre les professionnels de l’agriculture et de la viticulture et les institutionnels du tourisme.